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開業から継ぎ足し旨味が凝縮したホテル秘伝のタレでじっくり焼き上げた「国産うなぎ」。関東風の背開きにしたうなぎを蒸してから焼き上げる調理法や、吟味した山椒など、全てにこだわったホテル自慢のうなぎ料理をお楽しみください!
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地場の食材を和の技法で和食 六郎
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