～食材の宝庫から美味しさを発信～　「ぐるり十勝を巡るフェア」Vol.2　TOKACHIディナー

～前菜～

十勝産木野ブロッコリーのムース

赤海老のマリネ　広尾町産星屑昆布のジュレ

～スープ～　

十勝産カーネルコーンの冷製スープ

～魚料理

北海道産本日の鮮魚

音更町産ほうれん草と広尾町産エゾバイツブ

黒オリーブとアンチョビのペースト

広尾町産胡瓜（きゅうり）のソース

～お肉料理～

士幌町産「しほろ牛」フィレ肉のステーキ

陸別町産山菜と上士幌町産豚バラ肉のコンソメ煮

音更町産長いものしそ風味マリネ

陸別町産キトピロの塩

ホテル特製パン

～デザート～

広尾町鈴木牧場の「十勝の塩」プリン

陸別町牛乳アイスクリーム添え

コーヒー（イリー社） 又は 紅茶（ロンネフェルト社）