～食材の宝庫から美味しさを発信～　「ぐるり十勝を巡るフェア」Vol.4　TOKACHIディナー

～前菜～

芽室町産玉ねぎのムース

鹿追町産チョウザメのマリネ

星屑昆布のポン酢風味ジュレ

～スープ～　

帯広産「とかちマッシュ」のクリームスープ

豊頃町大津産秋鮭を浮かせて

～魚料理

北海道産本日の鮮魚

鹿追町産ブロッコリーのロースト

新得町産ゆり根のソース

～お肉料理～

鹿追町産牛フィレ肉のステーキ

鹿追町産豚肉ロースのコンフィ

帯広大正産「大正メークイン」と豊頃町産大豆のリヨン風

ホテル特製パン

～デザート～

十勝産とうもろこしのアイスクリーム　クレープ添え

コーヒー（イリー社） 又は 紅茶（ロンネフェルト社）