2月のおすすめコース　セゾンディナー

～前菜～

玉ねぎのムースと海老のマリネ

広尾町産星屑昆布のジュレ

～スープ～　

長いものクリームスープ

～お魚料理～

北海道産本日の鮮魚  ほうれん草

ビーツ風味の白ワインソース  十勝の塩

～メイン料理～

北海道産牛フィレ肉のステーキ  

十勝ポテトのナチュレ  かぼちゃ

ホテル特製のマデラソース

幕別町折笠農場産 有機マスタード   十勝の塩

ホテル特製パン

～デザート～

ルビーチョコレートのタルト フルーツ添え

コーヒー（イリー社） 又は 紅茶（ロンネフェルト社）