アンクル・モールセンズは、十勝の素材を生かした、
手づくりパンをお届けするベーカリーです。
名前のとおり、自信作は、十勝のモール温泉を生地に練りこみ、
ていねいに焼きあげたパン。
植物由来の有機質が豊富なモール泉は、
甘く、まろやかな香りと、
芳醇で、深みのある味わいを引き出します。
小麦やバターも、もちろん地元産。
おいしくて、うつくしい、
十勝のパンをお召しあがりください。
十勝のモール温泉を使用した、当店オリジナルのパンです。モール泉に含まれる植物由来の有機質が、まろやかな香り、深みのある味わいを引き出します。
小麦、卵、牛乳から、ハチミツ、黒豆まで。北海道、十勝で生まれ育った素材を使用した食パンです。この地の風土の豊かさを、存分に味わっていただけます。
《 パンのご予約について 》
■ パンのご予約に関する受付時間は、【 8:00 - 14:00 】の間で承ります。
※14時以降のお問合せに関しましては、翌日8時以降のご連絡となる場合がございます。ご了承くださいませ。
■ パンのご予約は、ご利用日前日14:00までにお電話・メールにてご予約をお願いいたします。
■ 各日数量限定につき、ご予約をお受けできない商品もございます。
ご希望の種類をお選びください。
寿あんデニッシュ
北海道産・十勝産の小麦、十勝産牛乳、北海道産のバターを使用したデニッシュ生地に、希少な十勝産「寿小豆」で作ったあんを包みました。
寿あんバタフランス
とかちブリオッシュ
十勝産の小麦、バター、卵をふんだんに使用。豊かな香りと黄金色でふわふわの食感がリッチな味わいを奏でます。
アップル・パン
十勝の白ワインで煮込んだ紅玉リンゴをリッチな生地で包み込み、
あんバタ職パン
バターと2種類の十勝産あんこを使用した絶妙な甘さと滑らかな食感をお楽しみください。
じゃがレット
十勝大豆のミートソース
じっくり炒めたひき肉と玉ねぎ、十勝産大豆を加えた自家製ミートソースを生地に包んで焼き上げました。
１個289円
十勝ハチミツ生食パン
十勝産のハチミツ、小麦粉、卵、牛乳を使用。ハチミツの甘さと香りを生地にとじこめ、しっとり食感に仕上げました。 
石臼全粒粉くるみブレッド
豊富な食物繊維を含むことで知られる、北海道産の全粒粉を使用しています。
イギリスブレッド
軽い食感のトースト用ブレッドです。深みのある味わいに仕上げているため、何もつけずにそのままでもおいしく召し上がれます。
１個432円
ハードトースト
表面はパリパリ、中はしっとりとした食感に仕上げた昔風パンです。軽い塩味を効かせており、砂糖は使用していません。
１個356円
ガーリックバターフランス
特製ガーリックバターをたっぷりしみこませて焼き上げました。当店で高い人気を誇る、ブーランジェ自慢のパンです。
バターフランス
十勝産小麦とバターを使用。
バゲット
ミルクフランス
十勝産フレッシュバターと北海道産の練乳で仕上げた濃厚なミルククリームを、フランスパンにたっぷり挟みました。
１本241円
ブール
もっちりとした食感を楽しめるフランスパンです。ブールとは、フランス語で、丸、ボールという意味があります。
ミルククロワッサン
上質な発酵バターと牛乳を使用して、ていねいに焼き上げたクロワッサンです。香り高く、濃厚な味わいに仕上げました。
1袋(2個入り)418円
ハートクロワッサン
女性や小さなお子様に人気が高い、ひと口サイズのハート型クロワッサンです。サクサクの食感をお楽しみいただけます。
1袋418円
The クロワッサンタマゴサンド
塩バター枝豆フランス
十勝産の枝豆を入れて焼き上げたフランスパンです。ひと口で広がるバターの風味が、枝豆の風味や食感とよく合います。
１個180円
十勝産セミドライトマトとモッツアレラのベーコンフランス
士幌産のセミドライトマトとベーコン、幕別町のチーズ工房 NEEDSのモッツアレラチーズが入ったフランスパンです。
１個313円
粗挽きポークウインナー
洞爺湖サミットで使用された上質な味わいの北海道産ウインナーを、黒こしょうを効かせたフランスパンで包みました。
１個335円
ホテルコロネ(土日限定)
ふわふわ食感のパンの中に、ブーランジェこだわりの自家製チョコレートクリームを奥までたっぷり詰め込みました。
１個241円
紅玉りんごの十勝赤ワイン煮
十勝産の赤ワインで煮た紅玉リンゴを、クロワッサン生地で包みました。甘さひかえめで、フルーティーな香りを味わえます。
1袋(2個入り)475円
クロワッサンホーン
キャラメリゼしたカリカリ食感のクロワッサン生地の中に、やさしい口どけの自家製カスタードクリームをたっぷり絞りました。
桜黒ごまあんぱん
十勝産のこしあんと粒あん、2種の味わいをお楽しみいただけます。パン生地には、十勝産の小豆粉を練り込んでいます。
1袋(2個入り)363円
生クリームあんパン(土日限定)
十勝産の粒あんの上に、十勝産の純生クリームをたっぷり搾りました。
ホテルメロン
てんさい糖を練り込んだパン生地を、バニラの香るクッキー生地で包み込みました。やさしい甘さの粉糖をかけています。
１個157円
シナモンロール
ホテルベーカリーの伝統的な製法でつくっているシナモンロールです。濃いめに淹れたコーヒーとご一緒にどうぞ。
1袋(2個入り)363円
ナッツローフ
香ばしいクルミと、フルーティーなレーズンが入ったパンです。シナモンの香りを効かせ、甘さ控えめに仕上げました。
1本410円
生クリームスコーン
十勝産の上質な生クリームとバターを使用したスコーンです。豊かな食感、素朴でやさしい味わいをお楽しみください。
１個346円
生ショコラ
さくさくのデニッシュ生地に、なめらかな口当たりの自家製生チョコをたっぷり入れて焼き上げました。
１個250円
モッツァレラ in 焼きカレー
自家製のビーフキーマカレーをふわもち生地で包み、NEEDSのモッツァレラチーズを入れて焼き上げました。
1個300円
