SWEETS 北海道ホテルオリジナルスイーツ

十勝産の新鮮なフルーツや乳製品など
地場の食材をふんだんに活用して、
季節に合うスイーツを作り出すのが
北海道ホテルのパティシエたち。
毎日手づくりするスイーツを
お楽しみください。

PASTRY

甘い天使たちを生むシェフ
横溝 勇二

素材をシンプルに調理し、お客様の想像をちょっとだけ裏切る組合せ、そこに驚きや感動する美味しさがあり、私にしかできない、そんなケーキを目指し、心を込めて作っています。

SWEETS

スイーツコレクション

NEW 北海道とうもろこしプリン 太陽の光をいっぱいに浴びた甘いとうもろこしで、濃厚で美味しいプリンができあがりました。プリンの上にトッピングされた、甘味の詰まったとうもろこしのチョコもお楽しみください。 1個420 販売期間/2022.6.25(土)~販売開始
NEW 【6月のおすすめ】チェリーパフェ 柔らかなチーズクリームと、香ばしいキャラメルショコラにワッフルを組み合わせたパフェ風スイーツ。チェリーソースの爽やかな酸味が全体の味を引き立てます。

6/1(水)より販売開始!
1個450 販売期間/2022.6.1(水)~6.30(木)
シシリー ピスタチオを使用したムースにキルシュ風味のババロアとチェリーのジュレを組み合わせました。 1個430
ガトーショコラ・キャラメルソース 香り豊かな国産チョコレートを使用したガトーショコラに、スイートチョコの滑らかプリンとキャラメルソースを組み合わせました♪濃厚な味わいと、とろける口溶けをお楽しみください。

1個430
デリス・フランボワーズ ふんわりと真っ白に焼き上げたスポンジに、ラズベリーのムースリーヌとブルーベリーのカスタードをサンド。
プラリネショコラのサクサク感とラズベリージャムのプチプチ感、2つの食感を楽しめるケーキです♪
1個430
ベリールージュのベリーヌ 十勝産チーズを使用したミルキーなチーズムースに、カシス&苺のムースを合わせ、程よい酸味のベリーがアクセントのスイーツです。 1個430
苺ショートケーキ 十勝産小麦と生クリームを使用したオーソドックスなショートケーキです。 1個390
バニーユ・ショコラ アーモンドビスキュイとチョコムースの上に、クロテッドクリーム入りのバニラクリームを重ねました。 1個390
苺タルト 苺・ラスベリー・ブルーベリーをムースで寄せた、ベリーづくしの贅沢なタルトです。 1個430
北海道チーズタルト 2種類のチーズを使用。コクがあるのにさっぱりと食べられるチーズタルトです。 1個390
ANNIVERSARY CAKE

お祝いケーキ

※掲載価格は軽減税率適用時の消費税込価格を記載しています。

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