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Shop Guide

EVERYTHING NORTHスーベニアショップ・エブリシングノース

ショーケースに目がすい付けられる。作品を手にとってみる。作家の温もりが伝わって、ふと大切な人を思い出す。あの人が欲しかったのは、コレじゃないかしら!

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作った人と求める人と、作品を通じてのふれあい。それがモノ選びの醍醐味かもしれません。彫刻、ガラス工芸、お人形、毛織物。ここには見事な手の技の作品が並びます。

また、当ホテルオリジナルの焼きたてパンやケーキもご用意しております。ご贈答用、お土産用にぜひ、ご利用ください。

Goods商品紹介

  • ティーカップ

    NAM工房/恵波ひでお作粉引コーヒーカップソーサ

  • お皿

    雪野窯/田中静江作片口鉢

  • 小物入れ

    atelier ma-do/山田雅子作うつわ(蓋付き)

  • ラブバード テルアキ

    つぼみ工房・田中輝顕作ラブバード テルアキ

  • グラス

    フンベ工房・勝野好則作こもれびタンブラー

  • 美生の夜空

    フンベ工房・勝野好則作美生の夜空(平ボール)

見た目も美味しい特製パン

北海道ホテルのパンはすべて手作り。パン職人が毎日、ガラス張りのオープンキッチンで焼き上げます。小麦やバターなど十勝産の素材を多く使用。ふんわりとした食感に加え、焼き色やボリューム感など見た目の美しさも特徴です。

奥富 英紀

調理製パン担当
奥富 英紀

この道30年で培ってきたレシピは100種類以上。「ホテル特製パン」の名に懸け、生地の味にこだわっていきます。「また食べたい」。お客様にそう言ってもらえるのが喜びです。

スイーツも地場食材を活用

リンゴやサクランボ、カボチャ、サツマイモなど地場の食材を活用して、季節に合うスイーツを作り出すのが北海道ホテルのパティシエたち。ショップのケーキだけでなく、難易度の高いウエディングケーキも手掛け、技術の向上を図っています。

横溝 勇二

シェフパティシエ
横溝 勇二

最先端の流行を注視し、日々のケーキ作りに生かしています。ホテルでは幅広い技術が求められ、スタッフの力量が試されます。いつも「おいしい」と言われるスイーツを目指します。

Private brand

プライベートブランド

オリジナルケーキやスープ、ワインなど、北海道ホテルの味をご家庭でもお楽しみいただけます。

EVERYTHING NORTH
営業時間
/Open 08:00-21:00