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イベント情報

TOPICS 【2025年7月3日(木)】陳建太郎　四川料理晩餐会～グランドオープン30周年記念～

2025年7月3日(木)

予約販売開始：5月1日（木）AM9：00~

【受付】17：30～

【宴会】18：30～

北海道ホテル2F　大雪の間

お一人様　18,000円（税・サービス料込）

＜四川料理コース・フリードリンク含む＞

※あらかじめご予約のうえ、1週間前までにチケットをお求めください。当日支払いはお受けいたしかねます。

※チケット購入後のお客様都合によるご返金には応じかねます。

※お子様の同伴はご遠慮いただいております。

※お席はテーブルの都合上、他のお客様と相席となります。

　当日受付にてご指定させていただきます。予めご了承ください。

※会場の状況によって入場をお待ち頂く場合がございます。

※駐車場は台数に限りがございます。お車でお越しの際は

　係員の指示に従って駐車をお願い致します。

※会場内は禁煙となります。

＜ホームページからのご予約について＞

※お問い合わせフォームに「ご住所」「ご連絡先」の記載をお願いいたします。

北海道ホテルはグランドオープン20周年特別企画として故・陳建一氏をお迎えし、

珠玉の中華料理を堪能する特別なひとときを開催しました。

そしてこのたび、30周年を迎えるにあたり、

その卓越した味と技を受け継ぐ陳建太郎氏をお招きした特別企画を開催します。

親子二代にわたる本場の味をご堪能ください。

1979年、東京生まれ。

日本に四川料理を広めた四川料理の父陳建民を祖父に、中華の鉄人陳建一を父に持つ。「赤坂四川飯店」に入社後、2005年に四川省成都市の「菜根香」にて、本場の四川料理を学ぶ。帰国後は「赤坂四川飯店」に勤務する傍ら、「四川飯店」三代目として、メディアやイベント出演など幅広く活動している。

2014年、シンガポールに初の海外店舗「Shisen Hanten by Chen Kentaro」を出店。2016年から7年連続シンガポール版ミシュランガイドで星を獲得。