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イベント情報

TOPICS 【完売御礼】【2025年7月3日(木)】陳 建太郎　四川料理晩餐会 ～グランドオープン30周年記念～

開催期間

2025年7月3日(木)
予約販売開始：5月1日（木）AM9：00~

開催時間

定員に達したため、受付を終了しました。

【受付】17：30～
【宴会】18：30～

開催場所

北海道ホテル2F　大雪の間

料金

お一人様　18,000円（税・サービス料込）
＜四川料理コース・フリードリンク含む＞

備考

※あらかじめご予約のうえ、1週間前までにチケットをお求めください。当日支払いはお受けいたしかねます。
※チケット購入後のお客様都合によるご返金には応じかねます。
※お子様の同伴はご遠慮いただいております。
※お席はテーブルの都合上、他のお客様と相席となります。
　当日受付にてご指定させていただきます。予めご了承ください。
※会場の状況によって入場をお待ち頂く場合がございます。
※駐車場は台数に限りがございます。お車でお越しの際は
　係員の指示に従って駐車をお願い致します。
※会場内は禁煙となります。

＜ホームページからのご予約について＞
※お問い合わせフォームに「ご住所」「ご連絡先」の記載をお願いいたします。

陳 建太郎　四川料理晩餐会

北海道ホテルはグランドオープン20周年特別企画として故・陳 建一氏をお迎えし、
珠玉の中華料理を堪能する特別なひとときを開催しました。
そしてこのたび、30周年を迎えるにあたり、
その卓越した味と技を受け継ぐ陳 建太郎氏をお招きした特別企画を開催します。
親子二代にわたる本場の味をご堪能ください。

陳 建太郎　《プロフィール》

1979年、東京生まれ。
日本に四川料理を広めた四川料理の父 陳 建民を祖父に、中華の鉄人 陳 建一を父に持つ。「赤坂 四川飯店」に入社後、2005年に四川省成都市の「菜根香」にて、本場の四川料理を学ぶ。帰国後は「赤坂 四川飯店」に勤務する傍ら、「四川飯店」三代目として、メディアやイベント出演など幅広く活動している。
2014年、シンガポールに初の海外店舗「Shisen Hanten by Chen Kentaro」を出店。2016年から7年連続シンガポール版ミシュランガイドで星を獲得。

～当日のメニューご案内～

雲白肉

十勝ロイヤルマンガリッツァのウンパイロウ

蟹黄鵝肝翅

蟹の旨みたっぷりフカヒレスープ 〜フォアグラのロワイヤル〜 

乾焼明蝦球

夏野菜のエビチリ 

家常和牛腩

北海道産和牛バラ肉の四川シチュー 自家製花巻を添えて

陳麻婆豆腐

四川飯店伝統の麻婆豆腐 　※会場内仕上げでご提供

楊子甘露

マンゴー・メロン・ポメロのタピオカミルク

「陳 建太郎　四川料理晩餐会」パンフレット ＋
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